MIRALTO
Un restaurante único con la mejor vista de la CDMX
Diseñada por el arquitecto mexicano Augusto H Álvarez, se inauguró el 30 de abril de 1956 y por su novedosa fachada de vidrio y aluminio fue considerada una novedad de ingeniería y arquitectura, para ese entonces también estuvo considerada entre los rascacielo más altos del mundo fuera de Nueva York.
La Torre Latinoamericana
con sus 182 metros de altura
es uno de los edificios más emblemáticos y representativos de la Ciudad de México, a lo largo de su existencia ha sido testigo de los hechos más importantes del país.
Diseñada por el arquitecto mexicano Augusto H Álvarez, se inauguró el 30 de abril de 1956 y por su novedosa fachada de vidrio y aluminio fue considerada una novedad de ingeniería y arquitectura, para ese entonces también estuvo considerada entre los rascacielo más altos del mundo fuera de Nueva York.
MISIÓN
VISIÓN
VALORES
MIRALTO ES
LA MEZCLA PERFECTA ENTRE VISTA, COMIDA Y AMBIENTE.
Rescata los sabores tradicionales de la comida mexicana a lo largo de su historia junto con elementos internacionales. Crea platillos de recetas propias que combinan lo mejor de México y del mundo además puedes disfrutar las recomendaciones de maridaje que nuestro chef innova mes con mes, son razón suficiente para reservar ahora mismo.
Sabores de Altura
en MIRALTO RESTAURANTE
Nuestras
SUGERENCIAS
- TOSTADAS DE ATÚN
- ENSALADA MIRALTO
- SOPA AZTECA
- LINGUINI A LA PARMESANA
- FILETE MOSTAZA
- CAMARONES AL TEQUILA O MEZCAL
- TIERNO DE CHOCOLATE AMARGO
Chef Salvador Castillo
Vanguardia y maestría en las alturas: damos la bienvenida al Chef Salvador del Castillo.
Con más de 12 años de trayectoria, el Chef Salvador del Castillo llega a nuestra cocina para fusionar la precisión de la gastronomía italiana contemporánea con el alma y la riqueza de la tradición mexicana.
Su filosofía combina el arte culinario con creatividad, técnica y una ejecución rigurosa e impecable, para crear una propuesta gastronómica que eleva la experiencia de Miralto a nuevas alturas.
Descubre sus nuevas creaciones y déjate sorprender por una cocina de autor enmarcada por las mejores vistas de la Ciudad de México.
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¿Sabías Qué?
Como parte de la modernización y protección del edificio, y del medio ambiente; se determinó un sistema eléctrico como principal suministro de energía en la Torre Latino para evitar el uso de combustibles peligrosos y contaminantes, como el gas LP, entre otros. Es por ello que en Restaurante Miralto contamos con modernos equipos eléctricos y de última generación en toda nuestra cocina. Por este motivo, la preparación de los platillos puede tardar un poco más de lo habitual. Los invitamos a disfrutar de nuestra espectacular vista mientras espera sus alimentos, teniendo la total certeza, que nuestro staff en cocina pone todo su empeño para que su experiencia en Miralto sea grata y deliciosa.